разработка меню. - поэтапный ввод новых позиций в меню. - контроль за составление технологических карт. - контроль за приготовлением блюд, согласно ТТК. -

Наличие профильного образования. Готовность работать в команде.

Обязателен опыт работы на позиции не менее 3х лет, кандидаты с опытом работы с азиатской кухней предпочтительны.

Приготовление блюд согласно стандартам сети. Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка.

Без опыта работы, но с желанием учиться и работать.

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью ресторана. Контроль качества выпускаемой продукции. Разработка блюд, согласно концепции ресторана, сезонное обновление меню. Составление технологических карт.

Профильное высшее образование или среднее-специальное, опыт работы не менее 3-х лет. Знание СанПин. Внимательность к людям, умение удерживать...

Помощь на линии раздачи в столовой. Чистка и нарезка овощей. Фасовка готовых обедов.

Наличие медицинской книжки (помогаем с оформлением). Рассматриваем кандидатов без опыта.